其他国家级科研项目


发布日期:2019-09-05

序号 项目(课题名称) 编号 负责人 起止时间 项目类型
1 食品霉变环境影响因素的智能化实时监测预警技术研究 2017YF C160083 方国臻 2018年1月-2021年12月 国家科技重大专项
2 食用菌天然防腐保鲜剂与包装材料研发 2018YF D040025 贾士儒 2018年7月-2020年12月 国家重点研发计划
3 麦麸生物加工及食品化利用技术研究与示范 2018YF D04010 张民 2018年7月-2020年12月 国家重点研发计划
4 食品组分相互作用机制及其对食品品质与营养功能吸收的影响 2017YF D0400205 王书军 2017年7月-2020年12月 国家重点研发计划
5 天然辛香食材与食品风味品质形成关系及
加工适用性
2017YF D04001 张民 2017年7月-2020年12月 国家重点研发计划
6 黑枸杞等果汁加工关键技术研究 2017YF D04007 杜欣军 2017年7月-2020年12月 国家重点研发计划
7 果蔬产地商品化处理技术及装备研发示范 2017YF D0401305 李喜宏 2017年6月-2020年12月 国家重点研发计划
8 大宗油料适度加工与综合利用技术及智能装备研发与示范 2016YF D04014 00 李昌模 2016年7月-2020年9月 国家重点研发计划
9 食品中蛋白质源生物胺选择性识别材料和传感检测新技术研发 2016YF D04012 生威 2016年7月-2020年12月 国家重点研发计划
10 传统酿造调味食品风味调控与优良菌种选育 2016YF D040055 王敏 2016年7月-2020年12月 国家重点研发计划
11 原薯鲜切制品关键技术研究及产品开发 2016YF NC0101 王春玲 2016年7月-2020年12月 国家重点研发计划
12 主要食品全产业链品质质量控制关键技术
开发研究
2016YF D04012 王俊平 2016年7月-2020年12月 国家重点研发计划
13 微生物源生物拮抗菌剂的研发 2015BAD16B00 刘霞 2015年4月-2018年3月 国家科技支撑计划