国家自然科学基金项目



发布日期:2024-03-15

2023年国家自然科学基金项目

序号

项目(课题名称)

编号

负责人

起止时间

项目类型

1

靶向识别食品中农兽药残留的双源驱动式电化学发光可控传感体系构筑及机理研究

32372433

方国臻

2024年1月-2027年12月

面上项目

2

转录因子3R-MYB调控MeJA诱导双孢菇采后抗细菌褐斑病的分子机制

32272416

孟德梅

2024年1月-2027年12月

面上项目

3

新型Argonaute‒Csm6‒DNAzyme生物传感机制用于食源性致病菌超灵敏与现场化检测的研究

32372415

马龙

2024年1月-2027年12月

面上项目

4

基于D-氨基酸改性拉曼探针的细菌耐药性快速检测

22304126

高霞

2024年1月-2026年12月

青年科学基金项目

5

餐桌结构”抗性淀粉缓解小鼠肠道炎症的作用机制研究

32302085

王绍康

2024年1月-2026年12月

青年科学基金项目

6

OSA淀粉-脂质复合物抗性淀粉的构建及其对结肠炎症的改善作用与分子机制

32302061

王晋伟

2024年1月-2026年12月

青年科学基金项目

7

枯草芽孢杆菌介导葡甘露聚糖结构变化改善仔猪肠上皮屏障的作用机制

32302757

白宇

2024年1月-2026年12月

青年科学基金项目

2022年国家自然科学基金项目

序号

项目(课题名称)

编号

负责人

起止时间

项目类型

1

燕山板栗加工过程中主要营养成分的变化规律及对其质构品质和营养消化特性的调控机制

U22A20545

王书军

2023年1月-2026年12月

联合基金重点项目

2

基于多元异质MOFs的核-壳型前处理材料靶向识别与高效分离机制研究

32272416

潘明飞

2023年1月-2026年12月

面上项目

3

基于化学计量学模型研究茄替胶-蛋白共价复合物乳化稳定性的定量构效关系

32272270

康继

2023年1月-2026年12月

面上项目

4

基于混菌系统合成细菌纤维素基抗菌敷料的人工构筑与调控

22278322

钟成

2023年1月-2026年12月

面上项目

5

热加工过程中直链淀粉-脂质-蛋白质复合物自组装及其对结肠黏液屏障的调控机制

32202053

晁琛

2023年1月-2025年12月

青年科学基金项目

2021年国家自然科学基金项目

序号

项目(课题名称)

编号

负责人

起止时间

项目类型

1

活性氧通过氧化翻译后修饰调控发菜多糖合成的作用机制研究

32172191

韩培培

2022年1月-2025年12月

面上项目

2

基于代谢组学研究体内膳食多酚干预活性羰基化合物的机制

32101954

汤尧

2022年1月-2024年12月

青年科学基金项目

3

LZTFL1调控BBSome鞭毛内运输的分子机制研究

32100541

薛斌

2022年1月-2024年12月

青年科学基金项目

4

新型醋酸酯淀粉基食品抗菌材料构建及抑菌机理研究

32102112

任菲

2022年1月-2024年12月

青年科学基金项目

5

果胶对红曲橙色素的光稳定机理及构效机制研究

32101901

王昵霏

2022年1月-2024年12月

青年科学基金项目

6

玉米醇溶蛋白非热纤维化修饰及其强化气-水界面体系稳定性的机制研究

32101875

陈桂芸

2022年1月-2024年12月

青年科学基金项目

7

小麦膳食纤维高固制备过程的多尺度分析与基于食品微结构的功

32111530082

刘锐

2021年1月-2022年12月

国际(地区)合作研究与交流项目

2020年国家自然科学基金项目

序号

项目(课题名称)

编号

负责人

起止时间

项目类型

1

热加工过程中淀粉与脂质等组分互作及对其发酵代谢机制的影响

32030084

王书军

2021年1月-2025年12月

重点项目

2

重组胃蛋白酶原A黑曲霉高效表达及其在食物营养中的应用基础研究

32072121

路福平

2021年1月-2024年12月

面上项目

3

小G蛋白BBS3通过BBSome调控纤毛信号蛋白输出纤毛的机制研究

32070698

樊振川

2021年1月-2024年12月

面上项目

4

阿拉伯木聚糖溶解机理及定量构效关系研究

32072173

郭庆彬

2021年1月-2024年12月

面上项目

5

传统食醋自我驱动发酵过程微生物群落协同代谢机制解析

32072203

郑宇

2021年1月-2024年12月

面上项目

6

基于CRISPR-Cas12a/-Cas13a的食源性致病菌检测新方法的研究

32072309

马龙

2021年1月-2024年12月

面上项目

7

YY1-EP300复合体通过促进SOAT1介导的胆固醇调节诱导肝癌EMT的机制研究

82072709

孟晶

2021年1月-2024年12月

面上项目

8

损伤介导过氧化氢调控鲜切马铃薯酶促褐变酶酚倍增机制研究

32001765

乔丽萍

2021年1月-2023年12月

青年科学基金项目

2019年国家自然科学基金项目

序号

项目(课题名称)

编号

负责人

起止时间

项目类型

1

光遗传工具与CRISPR-dCas9联用调控

21978219

钟成

2020年1月-2023年12月

面上项目

2

麦麸膳食纤维高固发酵制备过程的多尺度分析与调控

31972012

刘锐

2020年1月-2023年12月

面上项目

3

基于主-辅模板协同分子拥挤效应的仿生功能材料的特异性识别与分离机理研究

31972147

潘明飞

2020年1月-2023年12月

面上项目

4

阪崎克罗诺杆菌抵御干燥环境的机制研究

31972167

杜欣军

2020年1月-2023年12月

面上项目

5

人源ASXL2和ASXL2-BAP1复合物的结构及调节组蛋白表观遗传修饰功能的研究

31900861

董春明

2020年1月-2022年12月

青年科学基金项目

6

受体介导的金纳米复合物靶向阻断及光热杀灭猪伪狂犬病病毒研究

31902304

杜婷

2020年1月-2022年12月

青年科学基金项目

7

Twist1-YY1-p300相分离转录复合体结合超级增强子调控miRNA9表达促进肝癌EMT的分子机制研究

81902441

孟晶

2020年1月-2022年12月

青年科学基金项目

2018年国家自然科学基金项目

序号

项目(课题名称)

编号

负责人

起止时间

项目类型

1

番荔枝贮藏过程中品质营养变化与糖代谢相关性及其调控研究

31871791

朱振元

2019年1月-2022年12月

面上项目

2

热加工过程中淀粉有序结构的变化及与酶消化性的关联机理研究

31871796

王书军

2019年1月-2022年12月

面上项目

3

基于多肽自组装的纳米抗菌剂构建及其生物活性、抗菌机理研究

21808169

谢燕燕

2019年1月-2021年12月

青年科学基金项目

4

基于对脑型肌酸激酶的抑制作用研究食源铝致神经元能量代谢障碍的作用机制

31801453

程代

2019年1月-2021年12月

青年科学基金项目

5

MAPK级联途径元件响应生防酵母/细胞壁组分诱导调控番茄果实抗性反应的机制研究

31801602

郭峻

2019年1月-2021年12月

青年科学基金项目

2017年国家自然科学基金项目

序号

项目(课题名称)

编号

负责人

起止时间

项目类型

1

基于多组学技术的淀粉酶产色链霉菌突变株高产ε-聚赖氨酸作用机制研究

31771952

谭之磊

2018年1月-2021年12月

面上项目

2

基于金属增强荧光原理快速检测食源性致病菌新方法的研究

21775108

刘亚青

2018年1月-2021年12月

面上项目

3

阿拉伯木聚糖在面包制作过程中分子与功能特性变化规律的研究

31701551

郭庆彬

2018年1月-2020年12月

青年科学基金项目

4

丙酮丁醇梭菌耐受木质纤维素预处理抑制物的分子机制及调控

21706194

夏梦雷

2018年1月-2020年12月

青年科学基金项目

2016年国家自然科学基金项目

序号

项目(课题名称)

编号

负责人

起止时间

项目类型

1

印迹交联酶聚体-离子液体-介孔氧化硅杂化催化剂的制备及其在不同介质中的催化性能

216706166

贾士儒

2017年1月-2020年12月

面上项目

2

枯草芽胞杆菌谷氨酰胺转氨酶催化蛋白交联过程调控机制的研究

31671806

路福平

2017年1月-2020年12月

面上项目

3

传统食醋酿造乳酸合成代谢网络及其发酵机制研究

31671851

王敏

2017年1月-2020年12月

面上项目

4

链霉菌Streptomyces sp. MA37中新型氟化天然产物合成通路和生物活性研究

21672161

马龙

2017年1月-2020年12月

面上项目

5

液体发酵过程发菜多糖生物合成的调控机制研究

31671842

韩培培

2017年1月-2020年12月

面上项目

6

人参皂苷Rh2诱导儿童急性淋巴白血病细胞凋亡与自噬的分子机制研究

81600126

夏婷

2017年1月-2019年12月

青年科学基金项目

2015年国家自然科学基金项目

序号

项目(课题名称)

编号

负责人

起止时间

项目类型

1

食品科学

31522043

王书军

2016年1月-2018年12月

优秀青年科学基金项目

2

基于生物分子器件发展肿瘤标志物智能化检测新方法的基础研究

21575138

刘亚青

2016年1月-2019年12月

面上项目

3

生物抗氧化剂对纤维蛋白原氧化损伤的保护以及纤维化过程的影响

2157512

刘继锋

2016年1月-2019年12月

面上项目

4

浆果花色苷对高脂膳食诱导氧化应激的干预作用及机制研究

31501475

吴涛

2016年1月-2018年12月

青年科学基金项目

5

低聚原花青素交联面筋蛋白的分子机制及调控规律研究

315015

刘锐

2016年1月-2018年12月

青年科学基金项目

6

基于纳米免疫分散电极的食品中小分子化学污染物残留电化学生物传

31501566

陆旸

2016年1月-2018年12月

青年科学基金项目

7

高压预处理过程促进不同底物特性的纤维素降解的多尺度分析

31470610

钟成

2016年1月-2018年12月

青年科学基金项目