主任

孙宝国

院士

食品添加剂与香料

北京工商大学

副主任

庞国芳

院士

食品科学检测技术

中国检验检疫科学研究院

副主任

吴清平

院士

乳品科学与工程

广东省微生物研究所

副主任

任发政

院士

食品微生物

中国农业大学

副主任

陈卫

院士

食品微生物学

江南大学

副主任

吴永宁

研究员

食品安全

国家食品安全风险评估中心

委员

王守伟

研究员

食品安全

北京食品科学研究院

委员

王硕

教授

食品安全

南开大学

委员

叶兴乾

教授

农产品加工

浙江大学

委员

刘成梅

教授

食品科学与工程

南昌大学

委员

江正强

教授

酶与发酵工程

中国农业大学

委员

许建和

教授

生物化工

华东理工大学

委员

李君文

研究员

环境分子微生物学

中国军事医学科学院

委员

陈颖

研究员

食品安全

中国检验检疫科学研究院

委员

赵谋明

教授

食品科学与工程

华南理工大学

委员

路福平

教授

发酵工程

天津科技大学

委员

王书军

教授

食品科学与工程

天津科技大学