2023年3月28日，爱思唯尔(Elsevier) 重磅发布2022“中国高被引学者” (Highly Cited Chinese Researchers)榜单，本次上榜共计5216人，来自504所高校、企业及科研机构，覆盖了教育部10个学科领域、84个一级学科。

食品营养与安全国家重点实验室常务副主任王书军教授连续第三年入选“中国高被引学者”榜单。

王书军，教授，博士生导师。全国优秀教师，国家重大人才工程计划项目特聘教授，国家优秀青年科学基金获得者，天津市首批杰出青年科学基金获得者，天津市“特聘教授”。长期从事食品加工过程中组分变化与品质控制、膳食纤维与肠道健康等领域的教学和研究工作。连续3年入选Elsevier“中国高被引学者”榜单，全球前2%顶尖科学家终身科学影响力排行榜，2022全球学者学术影响力中国学者榜单等。近5年主持国家自然科学基金、国家重点研发计划课题、天津市杰出青年科学基金等纵向科研项目10余项。以第一或通讯作者发表SCI论文130余篇，影响因10.0以上36篇；总引用次数超过7400次，单篇最高引用超过1053次，H指数48。申请和授权专利20余项（其中PCT专利5项，美国专利1项）。受邀在国际和国内学术会议做大会主席、分会报告主持或大会主题报告等口头报告50余次（其中特邀报告30余次）。出版英文专著1部，参编英文专著6部，中文专著3部。担任SCI期刊《Cereal Chemistry》《Food Chemistry》《Food Chemistry:X》《Bioactive Carbohydrate and Dietary Fibre》以及中文核心期刊《食品科学》《食品与生物技术学报》《未来食品科学》等副主编或编委。先后获得美国食品科学技术学会（IFT）颁发的Tanner Award、天津市青年科技奖、中国食品科学技术学会科技创新奖-杰出青年奖、澳大利亚悉尼大学博士后研究基金奖、天津市自然科学奖等科研奖励10余项。

“中国高被引学者” (Highly Cited Chinese Researchers)榜单以全球权威的引文与索引数据库Scopus作为中国学者科研成果的统计来源，采用上海软科教育信息咨询有限公司开发的方法，至2023年，已是第九次发布，受到国内外众多媒体和学者的高度关注。